¿Buscas una receta fácil, deliciosa y perfecta para empezar el día con energía? Estos Huevos Revueltos con Aguacate son la elección ideal. Esta receta está diseñada para aquellos que siguen una dieta keto, pero es tan versátil que puede adaptarse a otros estilos de alimentación. Aprende cómo prepararla y disfruta de un desayuno lleno de nutrientes.
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de mantequilla (o aceite de coco)
- 1 aguacate mediano
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: 1 puñado de espinacas frescas
Preparación
- Preparar los ingredientes: Rompe los huevos en un tazón y bátelos ligeramente con un tenedor. Agrega una pizca de sal y pimienta.
- Cocinar los huevos: Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez derretida, vierte los huevos batidos y cocina mientras revuelves suavemente con una espátula hasta que alcancen la textura deseada.
- Preparar el aguacate: Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara. Corta en rodajas o machaca ligeramente con un tenedor.
- Montar el plato: Sirve los huevos revueltos en un plato y acompáñalos con el aguacate. Si estás usando espinacas, puedes añadirlas crudas o ligeramente salteadas.
- Disfrutar: ¡Listo para disfrutar de un desayuno saludable y nutritivo!
Variaciones de la Receta
- Con proteínas adicionales: Agrega trozos de tocino crujiente o salmón ahumado
- Versión vegetariana: Añade champiñones salteados o pimientos frescos.
- Más sabor: Espolvorea queso rallado o hierbas frescas como cilantro o perejil.
- Opciones de salsas: Acompaña con salsa picante o un toque de limón.
Lista de Compra
- 🥚 Huevos (2 unidades)
- 🥑 Aguacate (1 mediano)
- 🧈 Mantequilla o aceite de coco (1 cucharada)
- 🌱 Espinacas frescas (opcional, 1 puñado)
- 🧂 Sal y pimienta
Beneficios de esta Receta
Esta receta no solo es rápida y fácil de hacer, sino que también está cargada de beneficios:
- Alta en grasas saludables: Gracias al aguacate y la mantequilla.
- Baja en carbohidratos: Ideal para quienes siguen una dieta keto o buscan desayunos ligeros.
- Rica en proteínas: Perfecta para mantenerte lleno durante toda la mañana.
¡Prepara hoy estos Huevos Revueltos con Aguacate y transforma tu desayuno en una experiencia saludable y deliciosa! 🥚🥑